Hamsi Kusu

Bu videomuzda Karadeniz'in unlu yemeklerinden biri olan hamsi kuşunun yapilisini ogrenecegiz


Hamsi Kuşu icin gerekli malzemeler :

1 kg. iri hamsi
2 adet domates
2 adet dolma ya da sivri biber
2 adet yumurta
1 su bardagi misir unu
Kizartmak icin sivi yag
1/2 tatli kasigi karabiber
1/2 tatli kasigi kirmizi pul biber
1,5 tatli kasigi tuz


Malzeme listesinden sonra artik Hamsi Kusu yapilisini ogrenmek icin videomuzu seyretmeye baslayabilirsiniz.

Iyi seyiler, afiyet olsun

Read rest of entry

Telli Baba Tatlisi

Telli Baba Tatlimizi yapmamiz icin gerekenler:

Malzemeler:
1 adet yumurta
1 corba kasigi sirke
1/2 tereyagi
1,5 kahve fincani aycicek yagi
Elenmis un
1 paket kabartma tozu
1 su bardagi yogurtTuz

içi için
250 gr. tel kadayif
1 su bardagi ceviz
3 corba kasigi toz seker
1 tatli kasigi tarcin

Uzeri icin
1 su bardagi Badem ya da findik

Serbeti icin
3 su bardagi toz seker
2.5 su bardagi su
1/2 limon suyu

devamini videomuzdan seyredebilirsiniz.

Iyi seyiler, afiyet olsun

Read rest of entry

Adsense Hesabınızdan Reklamları Yönetelim

AdSense hesabınızdan İçerik için AdSense reklam birimlerinizi çok daha kolay bir şekilde yönetebileceğiniz yeni bir özellik olan reklam yönetimi özelliğini geliştirdik. Bu özellik sayesinde reklam birimlerinizi AdSense hesabınızdan kolayca yönetebileceksiniz. Küçük bir hatırlatma; bu özellik henüz aktif değil, fakat önümüzdeki haftalarda devreye girecek bu özelliği size şimdiden tanıtmak istedik.

Reklam birimi yönetimi sayesinde, her defasında yeni bir reklam kodu oluştururken,yeni içerik için AdSense reklam birimlerinizin ayarları (renkler ve kanallar gibi) AdSense hesabınıza kaydedilecek. Kaydedilen bu ayarları gelecekte değiştirmek isterseniz, yapmanız gereken tek şey AdSense hesabınıza oturum açmak ve ayarları hesabınızın üzerinden değiştirmek olacaktır. Başka bir deyişle, sitenizin sayflarına tek tek giderek reklam kodunuzun ayarlarını değiştirmek zorunda kalmayacaksınız. Tüm ayarları, hesabınızdan değiştirebileceksiniz. Örneğin; bir kaç küçük tıklama ile 300 x250 orta dikdörtgen boyutundaki reklam biriminizin kenarlıklarını hızlıca kırmızıdan maviye değiştirebileceksiniz. Umarız bu yeni özellik ile zamandan tasarruf eder, optimizasyon önerilerimizi çok daha kolay uygulayabilirsiniz.

Yukarıda belirtildiği gibi reklam yönetimi özelliği henüz aktif değil. Bu özellik devre girince, reklam yönetimi özelliğinin kullanımı ile ilgili yeni bir mesaj hazırlayacağız. Hesabınızda AdSense kurulumunun altında reklam yönetimi sekmesini gördüğünüz zaman, bu özellikten yararlanabilirsiniz. Bir iki hafta içinde bu reklam yönetimi özelliği hakkında daha fazla bilgi edineceksiniz ve bu özelliği en iyi şekilde kullanabileceksiniz.

Kaynak : Google Adsense Blogu

Read rest of entry

Bebekler Icin Corbalar

Yoğurt Çorbası:

2 su bardağı suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çorba kaşığı bulgur ya da pirinç atın. Bu arada ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 yumurta (eğer bebeğiniz 6 aydan küçükse yumurtasız hazırlayabilirsiniz) ve bir dolu tatlı kaşığı unu karıştırın. Bulgur piştikten sonra karışımın üzerine yavaş yavaş kaynar sudan ilave edin.Bu arada kesilmeyi önlemek için sürekli karıştırın. Sulandırdığınız karışımı tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan hemen sonra ateşten alın. Üzerine kuru nane ve 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Yaklaşık olarak 2 ya da 3 bebek porsiyonudur.

Sebze Püresi:

1 havuç, 1 orta boy patates, bir miktar kabak, bir çorba kaşığı bulgur düdüklü tencereye konur. Yarım bardak su ilave edilir. Yaklaşık 10 dakika pişirilir. Sebzelerin vitamin değerlerinin kaybolmaması için düdüklü tencerede pişirin. Pişen sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Bebeğiniz katı gıdaya yeni başlıyor olsa bile belenderdan geçirmeyin. Bu şekilde bebeğiniz taneli gıdaya daha çabuk alışır.

Sebze püresini plastik bardaklara porsiyonlar halinde doldurup derin dondurucuda 6 hafta saklayabilirsiniz. Bebeğinize yedirmeden önce 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave ediniz. Tuz eklemeyin. Sebze püresini mevsim sebzelerinden hazırlayabilirsiniz. Kabak yerine taze fasulye, brokoli, domates gibi sebzeler koyabilirsiniz.

Yoğurtlu Sebze Çorbası:

Bebekler genelde yoğurt tadını çok severler. Onlara sebzeyi bu şekilde yedirebilirsiniz. 1 küçük boy patates, yarım kabak, 2-3 sap maydanoz veya ıspanak, 1 tatlı kaşığı pirinç düdüklü tencerede çok az su ile pişirilir. Ayrı bir yerde 1 kepçe yoğurt, 1 tatlı kaşığı un, yarım yumurta ( 6 aydan küçük bebek için yumurta ilave etmeyiniz) karıştırılır. Karışıma kaynar sebze suyu ilave edilerek karıştırılır. Sulandırılmış karışım diğer sebzelere eklenerek kaynatılır. Çorba koyulaşınca ateşten alınır. Üzerine istenirse kuru nane eklenir. 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile servis edilir.

Pirinçli Mercimek Çorbası:

Bebeğiniz mercimek çorbasını sevmiyorsa bu çorbayla ona kurubaklagil yedirmiş olursunuz. Küçük bir tencereye 2.5 bardak su , 1 çorba kaşığı kırmızı veya sarı mercimek, 1 çorba kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı yağ ilave ederek pişirin. Pişen çorbaya 1 çay kaşığı tuzot ilave edin.

Read rest of entry

Bebekler icin mama- yemek tarifleri

Sebze Corbasi - 1

İlk haftadan sonra hafta hafta ilaveler yapılarak hazırlanır.3 fincan su, bir tutam tuz, 2 orta boy havuç, 1 orta boy patates 45-50 dakika ağzı kapalı kapta pişirilir.

Düdüklü tencere kullanılıyorsa 1 fincan su ile 10-15 dakika pişirilmesi yeterlidir. Süzgeçten aktarılarak hiç ezmeden sebzelerin suyu bir kaba alınır. 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika kaynatılır.Yukarıdaki gibi pişirilir. Havuçlar ve patatesler tamamıyla ezilerek püre şekline getirilir. Bu pürenin içine yine irmik katılarak yukarıdaki şekilde mamanın hazırlanması tamamlanır.3 çay fincanı s, bir tutam tuz, 1 orta boy patates ek olarak 1 çay kaşığı pirinç ve her gün bir yenisi ilave edilmek üzere mevsimlik sebzeler (örneğin ilk gün 3-4 yapraklı maydanoz, ertesi gün bir kaç yaprak ıspanak, ertesi gün bunlara ek olarak 1/4 enginar, ertesi gün 1/4 domates) eklenir. Elde edilen püreye yine 1 çay kaşığı irmik ilave edilerek 5 dakika pişirilir.Yukarıdaki şekilde hazırlanan püreye 1 çay kaşığı tereyağı katılır.



Sebze Corbasi - 2

İçindekiler :

• 2-3 yaprak ıspanak
  
• 1 küçük patates
  
• 1/4 kabak
  
• 1/4 havuç
  
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
  
• 1 su bardağı su
  

Yapılışı : Sebzeler yıkanır, kabuklu sebzeler soyulur ve doğranır. Küçük bir tencerede kaynamakta olan suya salınır. Su, sebzelerin üzerini örtecek kadar olmalıdır. Ateş kısılır, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişmiş sebzeler ezilerek süzgeçten geçirilir, 1 çay kaşığı yağ eklenir.Not: Patates yerine 1 tatlı kaşığı pirinç veya kırmızı mercimek de eklenebilir.




Sebze Corbasi - 3 (2 Porsiyon)

İçindekiler :

• 1 küçük boy havuç
  
• 1 orta boy patates
  
• 1 orta boy domates
  
• 1 yemek kaşığı mercimek, bulgur veya pirinç
  
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  

Yapılışı : Sebzeler iyice yıkanarak küçük küçük doğranır. 1 yemek kaşığı tahıl unu , 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla pişirilir. Tel süzgeçten geçirilerek çocuğa verilir. 1 tatlı kaşığı tavuk eti yada dana kıyma katılabilir. Bebeklere et suyu verilmesi düşünüldüğü kadar yararlı değildir, etin kendisinin ezilerek verilmesi besleyicidir..Not: Çocuklara TUZ 12.aydan sonra çok az olarak verilebilir..




Yogurtlu Sebze Corbasi (1 porsiyon):

İçindekiler :

• 1 kepçe yoğurt (125cc)
  
• 1 orta boy patates
  
• 1 yemek kaşığı buğday veya pirinç
  
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  

Yapılışı : Tencereye yoğurt konur az su ile sulandırılırak üzerine herhangi bir sebze doğranır.1 yemek kaşığı tahıl unu zeytinyağıyla pişirilir.




Mercimek Corbasi - 1

İçindekiler

• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  
• 1 su bardağı su
  
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
  

Yapılışı: Mercimek ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Ateşin altı kısılır, mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirilir, ezilir, yağ eklenir.




Mercimek Corbasi - 2 (2 porsiyon)

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı mercimek
  
• 1 boy havuç
  
• 1 küçük boy patates
  
• ¼ küçük dilim soğan
  
• 1 çay bardağı su
  

Yapılışı: Bir tencereye 2 yemek kaşığı mercimek, 2 çay bardağı su konur. 1 küçük boy havuç, patates ve soğan rendelenip,1 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip pişirilir.




Pirinc - Mercimek Corbasi

İçindekiler

• 1/2 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  
• 1/2 yemek kaşığı pirinç
  
• 1, 1/4 su bardağı su
  
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
  

Yapılışı: Mercimek, pirinç ayıklanır, yıkanır ve kaynamakta olan suya salınır. Yumuşayıncaya kadar pişirilir, yağ eklenir. Çorba, pirinç yerine bulgur konarak da yapılabilir.




Tarhana Corbasi - 1 (2 porsiyon)

İçindekiler

• Yoğurt (150 cc) (bir buçuk çay bardağı)
  
• Buğday unu (2 yemek kaşığı)
  
• Değişik sebzeler
  
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  

Yapılışı: Malzemenin hepsi az su eklenerek karıştırılıp pişirilir.Ocaktan inmeye yakınaz zeytinyağı eklenir.




Tarhana Corbasi - 2

İçindekiler

• 1 su bardağı su
  
• 1/2 yemek kaşığı tarhana
  
• 1 tatlı kaşığı yağ
  

Yapılışı: Tarhana soğuk su ile ezilir ve karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir. Tarhana acısız olmalıdır.




Yayla Corbasi

İçindekiler

• 3/4 su bardağı yoğurt
  
• 1/2 su bardağı su
  
• 1 yemek kaşığı pirinç
  
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
  
• 1 çay kaşığı un
  

Yapılışı: Pirinç ayıklanır, yıkanır ve su ile haşlanır. Ilımaya bırakılır, yoğurt ve ezilmiş un eklenir. Karıştırılarak pişirilir, yağ eklenir.




Sutlu Corba

İçindekiler

• 1 çay bardağı süt (100 cc)
  
• 1 yemek kaşığı silme pirinç
  
• Domates suyu (50 cc)
  
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  

Yapılışı: bir tencereye süt konur 1 silme yemek kaşığı pirinç unu , yarım çay bardağı domates suyu veya ezmesi eklenip pişirilir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilerek çocuğa yedirilir. Un katılmadığında çok az ekmek içi ufalanıp verilebilir.Not: Bebeklere inek sütü 1 yaşından önce verilmemelidir.




Nohut ve Kuru Fasulye Ezmesi

İçindekiler

• 2 yemek kaşığı nohut veya fasulye
  
• 1 çay kaşığı yağ
  
• 2 su bardağı su
  

Yapılışı: Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır. Islatma suyu dökülür. Yumuşayan nohut ve fasulyenin kabukları soyulur. Üzerini 1-2 parmak geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen nohut, fasulye haşlama suyu içinde çatalla ezilir. Haşlama suyu dökülmez.




Etli Sebze Yemekleri (2 porsiyon)

İçindekiler

• 30 gr. (1 köfte kadar) et
  
• 1 yemek kaşığı pirinç
  
• 1 sebze( ıspanak, kabak, domates, semizotu)
  
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  
• 1 küçük soğan
  

Yapılışı: Sebzeler doğranarak bir tencereye konur, 1yemek kaşığı pirinç,mercimek, bulgur ile 1 tatlı kaşığı zeytinyağı az su konup pişirilir. Sebzenin türüne göre dolma şeklinde veya kıymalı sebze yemeği olarak yedirilir.




Izgara Kofte

İçindekiler

• 30 gr. yağsız iki kere çekilmiş dana kıyma
  
• çok az ekmek içi
  
• çok az maydanoz
  

Yapılışı: Ekmek içi az ıslatılır maydanoz ve kıyma ile yoğrulur, ıslıtılmış fırında veya ekmek yerine pirinç konularak sulu köfte yedirilebilir.




Yogurt

İçindekiler

• 100 cc süt
  
• 1 çay kaşığı yoğurt mayası
  

Yapılışı: Süt kaynatılır, 36-37 dereceye kadar (vücut ısısı) soğuması beklenir.1 çay kaşığı yoğurt (maya olarak) eklenir. Üstü örtülür, oda sıcaklığında kımıldatılmadan 3-4 saat bekletilir.




Muhallebi (4 ay-1 yaş arası)

İçindekiler

• 100 cc su (1 çay bardağı)
  
• 5 g pirinç unu (1 tatlı kaşığı)
  
• 3 ölçek formül mama
  

Yapılışı: Pirinç unu soğuk suda karıştırılarak pişirilir. Ocak söndürüldükten sonra 3 ölçek doktorunuzun önerdiği formül mama eklenir. Ilık kıvamda yedirilir.




Muhallebi (1 yaş ve üzeri)

İçindekiler

• (1 porsiyon -100 cc) / 1 çay bardağı
  
• 100 cc süt
  
• 5 gr. pirinç unu (1 tatlı kaşığı)
  
• 5 gr. şeker (1 tatlı kaşığı)
  

Yapılışı: Soğuk süt temiz bir kaba konur. 1 tatlı kaşığı pirinç unu ilave edilerek ezilir, yavaş ateşte karıştırılarak pişirilir. Ocaktan indirdikten sonra şeker ilave edilir, ılık kıvamda bebeğe verilir.

Not: Kilolu bebeklerde şeker eklenmesi yapılmadan verilebilir. Kabızlığı olan bebeklerde 1 çay kaşığı sıvı yağ konulabilir.

Read rest of entry

Mantarli, Tavuklu Japon Pilavi

Read rest of entry

Messenger Smileyleri

Read rest of entry