Başemel Sosu

Malzemeler:
2 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
tuz

Yapılışı: Sıvıyağ bir tencereye konur .Unu ilave ederek biraz kavrulur.Sonra süt ve tuz ilave edilir. Karıştırmaya devam edilir.Koyulaşıncaya kadar pişirilir.Bu sosu birçok sebze yemeklerinde ve makarnalarınızda kullanabilirsiniz. Eğer farklı lezzetler sunmak isterseniz sosunu arzu ettiğiniz baratlarla katarak sosunuzla özel bir damak tadı oluşturabilirsiniz.